Diumenge vaig pujar fins als núvols. Bé això és un dir, perquè feia un dia ras amb una visibilitat magnífica.
dimarts, 28 d’octubre del 2008
dilluns, 20 d’octubre del 2008
Uns dies fora
diumenge, 12 d’octubre del 2008
Fent amics a la Pobla
dimecres, 8 d’octubre del 2008
Boletus edulis

El cep és una de les espècies de bolets comestibles més apreciades. Es pot trobar en boscos caducifolis -fagedes, rouredes...- i en alzinars. El capell té forma convexa i pot tenir coloracions variades en diversos tons de marró. Per sota no té làmines, sinó porus que formen una esponja. El peu és abombat de color gris-marró i nu (sense anelles).
Hem d'anar amb compte de no confondre'l amb el mataparents (Boletus satanas) que, com indica el seu nom, és tòxic i pot donar algun disgust gros. La carn del mataparents es torna blavosa al cap d'una estona de tallar-la, en canvi la carn del cep és blanca i de sabor molt fi. Als individus vells cal retirar-los l'esponja, i de vegades cal treure´ls la pell.
Els ceps són bons de moltes maneres, fins i tot crus. Per fer carpaccio de ceps:
Tallem els ceps (nets i crus) en làmines molt fines i les escampem en un plat. Al damunt hi espolsem una mica de sal i formatge parmesà. Ho amanim amb oli d'oliva i ho deixem reposar almenys una hora.
Etiquetes de comentaris:
biodiversitat,
cuina,
muntanya
dimarts, 7 d’octubre del 2008
Escapada
dijous, 25 de setembre del 2008
Lectures
Està bé llegir. A mi m'agrada, llàstima que no sempre tinc prou temps! Normalment prefereixo llegir per aprendre coses noves: textos científics o assajos. A l'estiu, que tinc més temps, també m'embolico amb alguna novel·la llarga d'aquestes de 800 pàgines. Però també m'agrada molt el teatre.
Llegir teatre no és fàcil. No hi ha tantes descripcions com a la novel·la i t'has d'imaginar els personatges i les situacions. Quan es fa una lectura dramatitzada, com que hi ha diversos lectors és més fàcil de posar-te en situació, però quan llegeixes per tu és fàcil perdre't i sovint cal rellegir dues o tres vegades alguna escena per acabar d'entendre alguna situació.

Aquests dies, alguns de l'elenc hem llegit una desena d'obres per trobar-ne una per representar: Pirandello, Dario Fo, Woody Allen, De Filippo, ... i finalment ens hem quedat a casa i hem triat "Mareig" de Jordi Sánchez, el de "Plats Bruts". Aquesta setmana ja hem començat amb els preparatius i espero que a l'estiu estarem en condicions d'estrenar.
dijous, 11 de setembre del 2008
Diada Nacional
El gegant de Prats de Lluçanès sempre porta l'estelada, encara que això li hagi ocasionat més d'un problema.
Aquí queda la foto, en el centenari d'aquesta senyera.

Més lluny, hem d’anar més lluny,
dels arbres caiguts que ara ens empresonen
i quan, els haurem guanyat
tinguem ben present no aturar-nos.
(del Viatge a Ítaca)
Aquí queda la foto, en el centenari d'aquesta senyera.

Més lluny, hem d’anar més lluny,
dels arbres caiguts que ara ens empresonen
i quan, els haurem guanyat
tinguem ben present no aturar-nos.
(del Viatge a Ítaca)
Subscriure's a:
Missatges (Atom)









La tardor és molt fotogènica als boscos caducifolis centreeuropeus, però prefereixo la gent típicament mediterrània. 

Aquest cap de setmana m'he pogut escapar al Pirineu i practicar l'esport de no fer res. Només passejar per la muntanya, gaudir del paisatge i caçar núvols. És molt relaxant!
